La cioccolateria

Caffetteria ecioccolateriaartigianale a Belluno

Colazione

Pausa caffè

Merenda

Cioccolato artigianale

Dove siamo

Via Agordo 7/B · Belluno

Indicazioni

Quando trovarci

Lun–ven 08:00–13:00 / 15:00–19:00
Sab 07–13 / 14:30–19
Dom chiuso

Oggi

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Indicazioni Chiama

La nostra caffetteria

Un angolo di Amazzonia nel cuore delle Dolomiti

NINA KAKAW è una caffetteria in cui rallentare, incontrarsi e concedersi una pausa. Dalla colazione alla merenda, serviamo caffè, cappuccini, cioccolata e dolci artigianali preparati con il cioccolato bean-to-bar prodotto nel nostro laboratorio.

Abbiamo immaginato il locale come un piccolo angolo di Amazzonia nelle Dolomiti bellunesi: materiali naturali, immagini della foresta e profumo del cacao raccontano il viaggio che unisce territori, persone e sapori.

Tavoli della caffetteria NINA KAKAW con la parete che raffigura la foresta amazzonica

Banco con praline, dolci e macchina del caffè nella cioccolateria NINA KAKAW

In caffetteria

Dolci, caffè e cioccolato fatti da noi

Vieni a trovarci per iniziare la giornata, fare una pausa o concederti una merenda speciale. Ogni proposta nasce dall'incontro tra il nostro cioccolato artigianale e il piacere semplice di stare insieme.

Ciotola di yogurt con banana e granella di cacao servita a colazione da NINA KAKAW a Belluno

Colazione e caffè

Caffè, cappuccini e bevande preparate al momento per iniziare la giornata o ritagliarsi una pausa.

Torta al cioccolato con lamponi disidratati servita con cappuccino nella caffetteria NINA KAKAW

Dolci artigianali

Torte, biscotti e proposte realizzate da noi, con il cioccolato bean-to-bar prodotto nel laboratorio NINA KAKAW.

Cioccolato fuso versato su pancake con granella di cacao NINA KAKAW

Merende al cioccolato

Pancake, dolci e creazioni golose che trasformano il nostro cacao in un'esperienza da assaporare con calma.

La proposta può variare seguendo la produzione del laboratorio e la disponibilità quotidiana.

Dalla fava alla tavoletta

Creme spalmabili CIOCCONINA 45% di NINA KAKAW nei formati 250 g e 90 g con fave di cacao e nocciole

Tavoletta NINA KAKAW 60% fondente al pino mugo con il cioccolato accanto alla confezione

Barattolo di fave di cacao tostate NINA KAKAW origine Ecuador con fave sparse su juta

Infuso Brulé di cacao NINA KAKAW con tazza, arance essiccate, cannella e anice stellato

Il nostro cioccolato,
nello stesso luogo

Accanto alla caffetteria si trova il nostro laboratorio bean-to-bar: la nostra torrefazione del cacao, dove selezioniamo e tostiamo le fave e seguiamo direttamente ogni fase della trasformazione. È qui che nasce il cioccolato utilizzato nei dolci della caffetteria e in tutti i prodotti NINA KAKAW.

Nel nostro punto vendita puoi trovare l'intera produzione artigianale: tavolette, praline, creme spalmabili, fave e granella di cacao, infusi di cascara e confezioni regalo.

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Temperaggio del cioccolato NINA KAKAW: spatola che lavora il cioccolato lucido sul piano di marmo

Esperienze

Vuoi scoprire come nasce il nostro cioccolato?

Nel laboratorio NINA KAKAW organizziamo attività ed esperienze per bambini, adulti, gruppi e aziende, per conoscere il viaggio del cacao attraverso racconti, degustazioni e lavorazioni pratiche.

Il viaggio del cacao Piccoli maestri del cacao

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