Mani di bambini immerse nella granella di cacao

Bambini · Ragazzi · Scuole

Piccoli Maestridel Cacao

6–18 anni

Circa 2 ore

Attività pratiche

Tavoletta inclusa

Il workshop

Un'avventura tra cacao, creatività e cioccolato

Un viaggio sensoriale e creativo dalla pianta del cacao alla tavoletta. Attraverso racconti, assaggi e attività pratiche, bambini e ragazzi scoprono l'origine del cacao, incontrano le comunità che lo coltivano e diventano piccoli cioccolatieri, realizzando una tavoletta da portare a casa.

Origini

Scoprono l'Amazzonia e le comunità che coltivano il cacao.

Mani

Toccano fave, granella e burro di cacao.

Creazione

Realizzano e decorano la propria tavoletta.

Informazioni pratiche

Età: 6–18 anni
Durata: Circa 2 ore
Dove: Laboratorio NINA KAKAW Via Agordo 7/A, 32100 Belluno
Per chi: Scuole, gruppi e attività educative
Materiali: Tutto il necessario è incluso

Proposta personalizzata in base all'età e alla composizione del gruppo.

Come funziona

Il percorso, passo dopo passo

Quattro tappe per conoscere il cacao, lavorarlo con le proprie mani e trasformarlo in una tavoletta.

Da dove arriva il cacao

Un viaggio illustrato nell'Amazzonia ecuadoriana per conoscere la pianta, la foresta e le comunità che coltivano il cacao Nacional Fino de Aroma.

Mani nel cacao

Fave, granella e burro di cacao diventano materiali da osservare, toccare, annusare e assaggiare.

Si diventa cioccolatieri

I partecipanti scoprono temperaggio e modellaggio e lavorano il cioccolato con strumenti adatti alla loro età.

La tavoletta da portare a casa

Ogni partecipante cola, decora e confeziona la propria tavoletta artigianale.

Bambini che esplorano fave e granella di cacao con le mani

Partecipanti al lavoro insieme alla formatrice

Gruppo di bambini raccolto attorno al banco del laboratorio

Imparare facendo

Un'esperienza da assaggiare e ricordare

Cosa scoprono

Dalla fava alla tavoletta

Conoscono le principali fasi della trasformazione del cacao.

Sostenibilità e diritti

Si avvicinano ai temi della filiera etica, del commercio equo e dei diritti.

Sguardo sul mondo

Scoprono territori, culture e persone legate alla produzione del cacao.

Manualità e creatività

Sperimentano collaborazione, precisione e libertà creativa.

La formatrice mostra la lavorazione del cioccolato al gruppo di studenti

Gruppo di studenti osserva la colatura del cioccolato negli stampi

Cosa realizzano

Tavolette di cioccolato NINA con il motivo impresso

Ogni partecipante prepara una tavoletta di cioccolato artigianale, la decora e la confeziona con le proprie mani. Un piccolo prodotto da portare a casa, gustare e condividere in famiglia.

Tavoletta temperata e decorata
Confezione personale
Prodotto pronto da portare a casa

Cioccolato, stampi, decorazioni, grembiuli e materiali per il confezionamento sono inclusi.

Esperienze con le scuole

Abbiamo già lavorato con

Dalle scuole primarie agli istituti superiori e alberghieri, adattiamo linguaggio e attività all'età e agli obiettivi didattici di ogni gruppo.

Istituto di Istruzione Superiore Tommaso Catullo

Istituto Comprensivo di Limana

Liceo Lollino

IPSEOA "Dott. Dolomieu"

Istituto Follador – De Rossi

Istituto Omnicomprensivo Val Boite

Oxford School of English Dolomiti

Ragazzi che selezionano le fave di cacao al tavolo — Osservare e selezionare le fave

Bambini raccolti attorno alla macchina del cacao durante il laboratorio — Imparare attraverso l'esperienza

Dimostrazione del temperaggio del cioccolato — Temperare il cioccolato

Studenti al lavoro con il cioccolato — Lavorare insieme

Colaggio del cioccolato negli stampi — Dare forma alla propria tavoletta

Tavolette di cioccolato realizzate dai partecipanti — Il risultato da portare a casa

Per scuole e gruppi

Porta i Piccoli Maestri del Cacao nella tua classe

Costruiamo laboratori su misura per scuole e gruppi, adattando linguaggio, contenuti e attività all'età dei partecipanti. Scrivici per verificare disponibilità, numero di partecipanti e proposta economica.

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